2014年03月20日

キャベツと鮭のキッシュ

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【用意するもの】
タルト(又はパイ)4個・キャベツ1~2枚・鮭フレーク大さじ2~3・スライスチーズ1枚・バター1片・塩少々・胡椒少々・A{卵1個・豆乳(卵と合わせて1/2カップ)・塩少々・胡椒少々}
 
【作り方】
(1) キャベツを千切りにして耐熱容器に入れ、塩胡椒してバターを落とし、レンジに1~2分かける。
(2) Aを混ぜる。
(3) キャベツに鮭フレークを混ぜ、ちぎったスライスチーズとともにタルトに詰める。
(4) (3)に(2)を流しいれ、200度のオーブンで20分ほど焼いたらできあがり。
 
 
鮭フレークと千切りキャベツを混ぜたオムレツも美味しいのですが
今回はキッシュです。
実は冷蔵庫の中に中途半端にマーガリンが残っていたので
それを消費するためにパイ生地を作ったのでした。
パイ生地は目分量で適当にアメリカンパイ生地風に混ぜ合わせもの。
小麦粉+マーガリン+水で作りました。
というわけで、「なんちゃってキッシュ」なのです。
残り物で作ったので、今回は材料費0円です。(^^;)
 
ラベル:レシピ
posted by chineko at 22:29| Comment(0) | 洋風 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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