2020年06月11日

竹輪のイカリング風フライ

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【用意するもの】
竹輪・スパゲティ・小麦粉・卵・水・青のり・パン粉・油

【作り方】
(1) 竹輪を縦4つ割りにして、2cmくらいに折ったパスタで端と端をくっつけてリングにする。
(2) 小麦粉、卵、水・青のりを混ぜ合わせて溶く。
(3) (1)を(2)にくぐらせて、パン粉をつけて揚げる。


ネットを見ていたら、ふと目に入ってきたのがコレ。
小麦粉と卵のではなくててんぷら粉を使っていましたが、
我が家にはてんぷら粉がないので小麦粉で。
でも調べてみたら、これは結構有名なレシピみたいですね。
私は竹輪だけ揚げるのがもったいなくて
パプリカやブロッコリーも揚げました。
意外とパプリカが甘くて美味しかったですよ!
posted by chineko at 08:58| Comment(0) | infomation | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年07月06日

焼きそば風スパゲティ


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【用意するもの】
スパゲティ・キャベツ・豚肉・もやし・ウスターソース・ケチャップ(お好みで)・醤油(お好みで)・塩・胡椒・サラダ油

【作り方】
(1) スパゲティをゆで、さっと水洗いして冷蔵庫で1時間以上置く。
(2) フライパンにサラダ油を入れ、豚肉とキャベツともやしを炒める。
(3) (2)に軽く塩胡椒してからスパゲティを入れて炒める。
(4) ウスターソース、ケチャップ、醤油で味を調えたらできあがり。


よく行く麦酒倶楽部ポパイに「焼きそば風スパゲティ」という
おつまみがあります。
美味しいんですよね。
なので焼きそばの麺の代わりにスパゲティを使って焼きそば風に。
仕上げにマヨネーズをかけると屋台っぽくなります。

2019_03270218.JPG
おすすめはスキレットで焦げ目をつける食べ方。
スキレットに当たっていた部分の麺がパリパリになって
香ばしくなりますよ♪
posted by chineko at 14:38| Comment(0) | infomation | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年05月30日

ブログの移行先について

えっとですね。
Yahoo!ブログが2019年12月15日で終了ということで
とりあえずの引っ越し先を用意しました。
こちらです。
6月4日から移行手続きができるようなので、
時間のあるときに移行作業をしようと思います。
ちなみに。
ワタクシ、現在いくつかのブログを持っています。
* cafe mocha * (更新頻度が低下中)
おいしいモノ集めました。 (更新頻度が低下中)
小馋猫儿 的 上海 (更新頻度が低下中)
モモとコモモと過ごす日々 (現在休止中)
trigeminal neuralgia  (現在休止中)
猫日和 -neko biroyi- (現在休止中)

開店休業中のものも多いのですが、
まあまあ、どうぞよろしく。(笑)
 
 
【追記】
-*- ひとり暮らしのウチゴハン -*-」をお引っ越ししてきました。
こちらでもどうぞよろしく。
posted by chineko at 00:05| infomation | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年05月13日

【-*- ひとり暮らしのウチゴハン -*-】 について

ブログタイトルを変えました(2011年2月15日)。
本当は【-*- ひとり暮らしのダメゴハン -*-】
にしようと思ったのですが、
「ただでさえ貧しい我が家の食卓なのに、
ブログタイトルまで情けなくしたら収拾がつかない……」
と思って【-*- ひとり暮らしのウチゴハン -*-】としました。

紹介する料理は、「面倒なことはしない」「短時間でできる」
以上がコンセプトです。(^^;) 
だから市販の麺つゆや、冷凍野菜などを平気で使ってます。
一人暮らしだし、仕事の関係で家で食事するのは週に2~3回。
大量の食材を抱えても消費し切れません。
こんな私はダメかしら~?(笑) 
料理写真を撮るのにも命を懸けてます。
いつかおいしいものを集めた写真集を出したいなあ。
ラベル:レシピ
posted by chineko at 17:07| Comment(0) | infomation | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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